BUFFETTEN
In plaats van het steengrill- of barbecue-diner (€ 25,- p.p.) kan er ook gekozen worden voor een buffet, hiervoor geldt een meerprijs van € 10,- p.p. (zie onderstaand). Een buffet kan ook zonder arrangement gereserveerd worden en de kosten zijn dan € 35,- per persoon.
Silverstone buffet (meerprijs € 10,- p.p.)
- Boeren beenham met honing-mosterdsaus
- Kipdijfilet met rijkgevulde stroganoffsaus
- Gehaktballetjes met satésaus
- Rundvleessalade
- Huissalade (zacht en romig) met mandarijntjes
- Diverse soorten stokbrood
- Huisgemaakte kruidenboter
Monza buffet (meerprijs € 10,- p.p.)
- Runder lasagne met Italiaanse groente en kruiden
- Spaghetti Bolognese
- Penne All’Arrabiatta met gamba’s
- Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus en mild gekruid
- Kipdijfilet met groene pesto, tomaatjes en kaas
- Aardappeltjes op zijn Italiaans
- Rucola salade met tomaatjes, pancetta, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
- Penne kip/pesto salade
- Pastasalade met appel en broccoli
- Diverse soorten tapenade en Italiaans brood.
Laguna Seca buffet (meerprijs € 10,- p.p.)
- Verse zalm in botersaus
- Tongfilet in romige hollandaisesaus
- Scampispiesjes met knoflook
- Varkenshaassaté met satésaus en gebakken uitjes
- Rijstschotel rijkelijk gevuld met verse groenten
- Stoofpotje van rundersukade
- Kipdijfilet in zachte piri piri saus
- Bourgondische aardappeltjes
- Duitse kartoffelsalade
- Groentesalade light
- Ambachtelijke rundvleessalade
- Huissalade (zacht en romig) met mandarijntjes
- Scharreleisalade met een lente-uitje en bieslook
- Romige koolsalade
- Diverse soorten stokbrood
- Huisgemaakte kruidenboter
Monaco buffet (meerprijs € 10,- p.p.)
- Varkenshaassaté met satésaus en gebakken uitjes
- Botermalse kipdijfilet in zachte piri piri saus
- Gehaktballetjes in zoetzure saus
- Rijstschotel rijkelijk gevuld met verse groenten
- Bourgondische aardappeltjes
- Stoofpotje van rundersukade
- Varkensoesters in romige champignonsaus
- Varkens ribeye-rollade met groene pepersaus
- Groenteschotel geroerbakt in olijfolie
- Licht afgerookte Gelderse beenham
- Duitse kartoffelsalade
- Ambachtelijke rundvleessalade
- Scharreleisalade met een lente-uitje en bieslook
- Huissalade (zacht en romig) met mandarijntjes
- Groentesalade light
- Romige koolsalade
- Diverse soorten stokbrood
- Huisgemaakte kruidenboter
Suzuka buffet (meerprijs € 10,- p.p.)
- Nasi Goreng (gebakken rijst)
- S.g. Boncis (boontjes in pikante saus)
- S.g. Daging (rundvlees in pikante saus)
- S.g. Tahu (sojablokjes in pikante saus)
- Pergedel Basah (Javaanse gehaktballetjes in saus)
- Babi Kecap (varkensvlees in ketjapsaus)
- Ayam Kecap (kip in ketjapsaus)
- Saté Babi (varkenssaté)
- Acar Kuning (gemengd zuur)
- Kerepuk (borrelkroepoek)